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東海萊姆園接受竹北市農會、桃園農業改良場輔導，屬於東興產銷班。全園萊姆以自然農法種植，周邊環境空氣清新、水源無污染，園區採用生態防治方式，不使用農藥、除草劑及化學肥料。而改使用高效肥料，並以人工除草，所生產的萊姆無籽果粒大、皮厚肉多、有特殊香味，整顆果實連皮都可食用。
東海萊姆園四季生產萊姆果，鮮果除了讓遊客預約入園採果及出售外，大部份用於加工製作萊姆醋、萊姆片或萊姆汁。採果、購賣萊姆系列產品或其他花器，可到竹北市博愛街的門市部。並有宅配服務。
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自行加工製作
竹北東海萊姆園是少有的新鮮萊姆供應農園，而且園主為了讓萊姆果更健康、更符合民眾的需求，採自然農法經營管理，除了供應新鮮萊姆果之外，大部份加工作成與萊姆醋相關的產品。老闆娘很有研發精神，不時會有新產品。
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糖醋萊姆片
當萊姆果在米醋中浸泡一年以上之後，從醋中取出的萊姆果，富含食用纖維，以手工切成薄片，經過蜂蜜蜜過，再用冷風機經過七小時左右的風乾，才成為一片一片的蜜汁萊姆片，其中隨身攜帶包，出門旅遊或休閒，方便解渴。
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養生萊姆醋
東海萊姆園將採收成熟的新鮮萊姆果，經過清洗及細心的桃選，以及整理之後涼乾，再與釀造一年的米醋依一定比率放到玻璃瓶中，將瓶口密封，再經過一年之後才能取出裝瓶成為萊姆醋。稀釋之後加入蜂蜜，是風味佳的飲品。
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萊姆鳯梨果醬
東海萊姆園的老闆及老闆娘除專心於萊姆樹的管顧之外，對於萊姆的應用也經常進行研發，並經過自己、家人、親朋好友等的試吃及提供意見之後，才會量產上市，但是以手工生產，量不是很大，又不加防腐劑等，需先預訂。
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萊姆洛神花果醬
東海萊姆園的老闆及老闆娘最近研發推出兩種果醬新產品，一種是萊姆鳯梨果醬，除了塗抹在吐司作三明治之外，也可以沖泡成飲料，是多用途的產品；另一種是萊姆加洛神花所製作的萊姆洛神花果醬，要在洛神花開時才供應。
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萊姆醋ＤＩＹ
東海萊姆園於６月至９月盛產期間開放萊姆醋ＤＩＹ教學，為了準備足够的新鮮萊姆，以及事前的準備工作，需於二天前預約，同時基本量為１０人份，成品自己帶回家，經過一段時間後就可以飲用。
自行加工製作
竹北東海萊姆園是少有的新鮮萊姆供應農園，而且園主為了讓萊姆果更健康、更符合民眾的需求，採自然農法經營管理，除了供應新鮮萊姆果之外，大部份加工作成與萊姆醋相關的產品。老闆娘很有研發精神，不時會有新產品。
糖醋萊姆片
當萊姆果在米醋中浸泡一年以上之後，從醋中取出的萊姆果，富含食用纖維，以手工切成薄片，經過蜂蜜蜜過，再用冷風機經過七小時左右的風乾，才成為一片一片的蜜汁萊姆片，其中隨身攜帶包，出門旅遊或休閒，方便解渴。
養生萊姆醋
東海萊姆園將採收成熟的新鮮萊姆果，經過清洗及細心的桃選，以及整理之後涼乾，再與釀造一年的米醋依一定比率放到玻璃瓶中，將瓶口密封，再經過一年之後才能取出裝瓶成為萊姆醋。稀釋之後加入蜂蜜，是風味佳的飲品。
萊姆鳯梨果醬
東海萊姆園的老闆及老闆娘除專心於萊姆樹的管顧之外，對於萊姆的應用也經常進行研發，並經過自己、家人、親朋好友等的試吃及提供意見之後，才會量產上市，但是以手工生產，量不是很大，又不加防腐劑等，需先預訂。
萊姆洛神花果醬
東海萊姆園的老闆及老闆娘最近研發推出兩種果醬新產品，一種是萊姆鳯梨果醬，除了塗抹在吐司作三明治之外，也可以沖泡成飲料，是多用途的產品；另一種是萊姆加洛神花所製作的萊姆洛神花果醬，要在洛神花開時才供應。
萊姆醋ＤＩＹ
東海萊姆園於６月至９月盛產期間開放萊姆醋ＤＩＹ教學，為了準備足够的新鮮萊姆，以及事前的準備工作，需於二天前預約，同時基本量為１０人份，成品自己帶回家，經過一段時間後就可以飲用。
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店家資訊
【營業時間】
東海萊姆園全年開放預約入園參觀採果。竹北門市「北馨花卉材料行」
從上午０８：０至下午２１：００。
台北市金華街另有門市。
【果園介紹】
「東海萊姆園」園主曾文增先生自１９９５年起改鑽研種植萊姆，近二千坪的園地，種植了三百餘顆萊姆樹，萊姆果
皮厚汁多。提供團體預約入園參觀採果，並導覽解說萊姆生態。為了推廣萊姆醋及相關系列產品，正擴大經營另外一
處１５００坪以上的農園，仍然採用自然農耕方法，不用除草劑、不用農藥，保持一貫的原則，讓客人可以放心食用。
【ＤＩＹ教學】
每年六月到十月開放萊姆醋ＤＩＹ教學，接受１０人以上團體於二天前預約，採用米醋、冰糖及新鮮萊姆製作，免費
教學、只收材料費，所作的萊姆醋自己帶回家。遊覽車預約再招待客家麻糬及萊姆醋飲料。在ＤＩＹ之前，東海萊姆
園先要到果園採收成熟而新鮮的萊姆果，然後先要清洗萊姆果表面的灰塵及整理，再晾乾，才能作為原料使用，而不
會變質。這是要提前預約的主要原因。活動至１０月以前為止。
【陳年萊姆醋】
東海萊姆醋是以釀造已一年的糯米醋加上新鮮萊姆，再經過密封儲存一年之後，才倒出裝瓶出售，因為都是經過長時
間的純化，所以入口特別的順喉，隨個人的喜好，加冷開水調開或再加入一些蜂蜜，喝起來風味更棒，是一種非常優
質的養生飲料。連小朋友都會喜歡，園主人的兩位小孫子，每天睡覺前必定要喝一杯約２００ｃｃ的萊姆醋。
老闆娘提供一道養生料理，一隻雞的雞胸肉（去皮，去骨、去油脂）加入１５００ｃｃ的水，再加入５粒新鮮的萊姆
煮約２小時，不必添加任何的佐料，喝起來雖有點苦、酸、澀、甜，但確實很受用，是道養生好湯頭詳情可洽老闆娘。
【門市服務】
門市部是生產、陳列、銷售新鮮萊姆、萊姆原汁、陳年萊姆醋、糖醋萊姆片、佛手柑、金桔、萊姆果醬系列、伴手禮
盒等的地方，全部自產自銷並有宅配服務。同時提供花圈、花籃、彩球、盆景、種苗、園藝資材、培養土、各種肥料
、花瓶、花器等服務及諮詢。門市部提供萊姆醋試喝，會讓客人喝出好心情。
【旅遊資訊】
附近的旅遊景點有新竹縣文化局、縣福園、竹北市公園群、新竹南寮漁港、新埔義民廟、三級古蹟劉家雙堂屋、六家
高鐵探索館、水圓環等，適合安排一日或二日遊行程。
【交通位置】ＧＰＳ資訊：Ｅ１２１‧００７８３８度 Ｎ２４‧８３４８１３度
〈中山高〉竹北交流道（９１Ｋ）下→南下右轉、北上左轉光明六路往竹北市→沿光明六路直走→在博愛陸橋下右轉
博愛街直走→經過豆子埔溪上的水泥橋在博愛街３０２號即達門市部。
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